#nonilsolito apericena a Torino
E’ vero, noi siamo degli animali di Vanchiglia, fanatici di Santa Giulia ed adulatori della Dora (leggete l’articolo di Laura se ve lo siete perso). Ma quando si parla della nostra città e, soprattutto, di magnà, ci sacrifichiamo volentieri ed ogni quartiere diventa speciale a modo proprio.
Ecco quindi una lista di aperitivi da non perdere in San Salvario, il rione multietnico per eccellenza: Sansalvario, le birre ed i dehor brilli. Iniziamo! E vi promettiamo di non farvi rimpiangere il vostro apericena preferito a Torino.
- Enò | Via Galliari, 12
- Affini | Via Belfiore, 16
- Gorilla | Via Galliari, 20
- Mollica | Piazza Madama Cristina, 2
- Eria San Salvario | Via S. Pio V, 11
- La Cuite | Via Baretti, 11
- Bagni municipali | via Morgari 14
Enò
Enò
Via Galliari, 12 | Torino
Lu – Gio | 12.00 – 15.00 & 18.00-00 | Ven -Sab | 12.00 – 15.00 & 18.00-02.00
Costo | €€
Con lo stile di una trattoria e la carta dei vini interessante di un ristorante, da Enò si può passare sia per una classica cena da plin ed arrosto così come per un aperitivo veloce. Cosa si mangia? Selezione di formaggi ed affettati (tipo: prosciutto e crudo e crescenza, che dite, ci sta?), gazpacho, verdure grigliate, carpaccio di polpo e grissini da rosicchiare. Piattini succulenti per un aperitivo diverso, ci piace!
Affini
Affini
Via Belfiore, 16 | Torino
Lu – Dom |18,30 – 03.00
Costo | €€
Bè, che dire! Questo è uno dei nostri posti preferiti, quello in cui di solito si finisce per bere il cocktail buono dopo cena. Ma vi dobbiamo confessare che anche stuzzicare qualcosa quì è una cosa che ci piace asssaj. Una scelta sempre diversa, un menù in continua evoluzione, sempre stagionale e sempre sul pezzo. Avete voglia per caso di un dashi di verdura con miso ed alghe o di una salsiccia a bassa temperatura e spuma di bufala? O anche semplicemente di un taglierino o di crostoni di pane con tomino e cipolla caramellata? Ecco, da Affini sei nel posto giusto. Tapas gourmet, arriviamo!
Gorilla
Gorilla
Via Galliari, 20 | Torino
Lu – Dom | 18.00 – 02.00
Costo | €€
Anche quì siamo moooolto preparati! Ne aveva già parlato Arianna tempo fa in questo articolo, ricordate? Il Gorilla ci piace perché accontenta davvero tutti: dal vegetariano rompi scatole che si lamenta sempre di non riuscire trovare un aperitivo diverso da noccioline e patatine (Monica & I ne sappiamo qualcosa) fino al tradizionalista hamburger addicted. Per un aperitivo al volo consigliamo: polpette di patate ed olive, caponatina, gnocco fritto, hummus di ceci ed il loro fantastico open avocado. Anche qui annaffiate il tutto con un cocktal speciale e vedrete che bellezza! Radical chic? Si ma non troppo.
Mollica
Mollica
Piazza Madama Cristina, 2 | Torino
Lu | 12.00 – 15.30 | Mar – Giov | 12.00-15.30 & 19.30 – 22.00 | Ven| 12.00-15.30 & 19.30 – 23.00 |Sab| 12.00-21.00
Costo | €
Un’apertura tutt’altro che recente in piazza Madama Cristina dove il pane è il re. Birretta e focaccia ripiena di zucchine, capocollo e pecorino? Taglierone impegnativo (del tipo che comprende pomodori secchi, bruschette, mortadella et al.) da acquolina in bocca? Tra lo street food e la trattoria urbana, una chicca per i golosissimi dell’happy hour (che vintage!).
La Cuite
La Cuite
Via Baretti, 11 | Torino
Lu – Dom | 17.00 – 02.00
Costo | €€
Un localino carino carino con un menù fatto di tapas saporite ma semplici. Tortillas, brushette, olive, alici fritte, coppa di patanegra ma anche insalata di polpo e patate. Scegliete una birra, uno spritz o anche un calice e preparatevi alla serata. Tapas, che passione!
Eria – Food Lab
Eria – Food Lab
Via S. Pio V, 11 | Torino
Lu – Sa | 7.00 – 21.30
Costo | €€
Last but DEFINITELY not least…Eria! La nostra terrazza del cuore vista Sinagoga. Il posto dove andiamo quando vogliamo rilassarci e guardare le cose da un’altra prospettiva. Il posto dove ci rifugiamo dalla colazione all’aperitivo. Uno spritz che fa subito mare, la loro focaccia a pezzetti con tomini, humus, guacamole e uno dei loro piatti da condividere. Che sapore ha la felicità?
Infine, tu che ci leggi da tempi immemori sai quanto noi siamo ostili all’apericena (già solo pronunciare la parola ci mette la pelle d’oca in verità!). Nonostante ciò, caro lettore, vogliamo venire incontro alle tue necessità pre-serata (“fare fondo” è difficile, lo sappiamo tutti). Per questo ti consigliamo un posto al quale noi, comunque, siamo molto affezionati. Sarà la location storica, l’atmosfera famigliare ed il buffet che, alla fine, ci piace.
I Bagni municipali sono la nostra proposta di “paghi poco e mangi tanto”. Focacce, pasta fredda, verdure, formaggi… dobbiamo ammettere che non è male. Uno dei pochi apericena a Torino che riusciamo a tollerare 😉
Siamo quindi arrivati alla fine di questa carrellata alcolica e magnareccia che si rivela, ogni volta, l’aperitivo. Ringraziamo santa Mariachiara Montera per averci sopportato quella sera, quando credevamo di essere supereroi della tapas perfetta e l’abbiamo costretta ad aspettare che ogni piatto venisse fotografato prima di essere addentato (e che ogni ogni calice venisse immortalato prima di essere scolato).
Buon aperitivo sansalvarese (eh?) a tutti amici!
All images © 2019 Fabio Rovere & Arianna Cristiano
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