Barbar è molto più di un semplice bistrot. Il loro obiettivo è quello di condividere il meglio attraverso la cucina tradizionale, ma allo stesso tempo di creare piatti veloci che portano con sé i sapori delle città, creando un mix internazionale che ti farà fare un viaggio culinario intorno al mondo. Il locale è all’interno di un ex-fabbrica di graniglia, situata in una zona centrale di Firenze, ma leggermente defilata dal caos cittadino. Qui, entri in un angolo di privacy, un rifugio elegante e accogliente. All’interno, troverai un equilibrio armonioso tra uno stile moderno e industriale e l’arredamento vintage, mentre all’esterno, il cortile con tavolini sparsi su ghiaia, circondato da un pergolato di viti, crea un’atmosfera unica e affascinante. Sicuramente devi provare i cocktail, i liquori e i vini, selezionati con cura per offrirti un’esperienza di degustazione indimenticabile.