Le migliori specialità pasquali a Roma

Una pasticceria laboratorio garanzia a Roma, che si distingue anche per le specialità pasquali: parliamo di Casa Manfredi, che ci propone le sue colombe che mixano sapientemente classicità e innovazione. Ecco quindi che insieme alla colomba tradizionale potete trovare anche quella con gianduia e limone o marzapane e albicocca, fino alla versione salata al pecorino con carciofi e coratella. Insomma: ce n’è davvero per tutti i gusti!

Consigliato da Luisa

Che peso ha la felicità? Ve lo diciamo noi: 950gr, non uno di più non uno di meno. Tanto quanto il peso delle colombe realizzate dallo chef Matteo Dolcemascolo. E che sapore ha la felicità? Beh, quello dipende dai gusti: cioccolato, frutti di bosco, cioccolato e pere, cioccolato e lamponi, ma anche il gusto classico della buona farina, burro, zucchero di canna e mandorle dolci, ci emoziona moltissimo. Non vi è venuta l’acquolina in bocca? A noi si. Per realizzare questo concentrato di gusto e felicità ci vogliono ben 3 giorni di lavorazione, ingredienti semplici ma di ottima qualità e una lenta fermentazione del Lievito Madre, senza conservanti e additivi per un piacere naturalmente sano. E se invece fate parte del team “la felicità è nel salato”, non potete rinunciare al loro casatiello che ha un unica nota dolente: è così buono che finisce prima di arrivare al giorno dopo, per Pasqua prendetene due!

Consigliato da Alessandra

Da Nonna Pia, per Pasqua, ci si può davvero sbizzarrire! Si perché è possibile trovare di tutto! Partiamo dalla tradizione: torta al formaggio, casatiello e pastiera che non dovrebbero mancare sulla tavola di nessuno, ma oltre a questo è possibile ordinare tutto il menù per il pranzo pasquale: vignarola e carciofi alla romana, disponibili come antipasto o nelle lasagne da asporto, insieme ad un kit pasta con fettuccine e ragù d’agnello.

Per Pasqua non dovete pensare a nulla: pensa a tutto Nonna Pia!

Consigliato da Luisa

Da Cristalli di Zucchero la tradizione incontra l’estro creativo della pasticceria: se siete amanti del classico potete trovare la colomba con arancia candita e glassa alle mandorle e la sempre amata pastiera napoletana, se invece volete azzardare con qualcosa di diverso troverete la colomba ai tre cioccolati (bianco, al latte e fondente) o quella alle pere.

Spazio anche alle uova di cioccolato, con le due versioni al cioccolato bianco e fondente, ispirate alla natura e alla primavera e personalizzabili su richiesta con sorpresa da inserire all’interno.

Consigliato da Luisa

In occasione della quinta edizione del premio DolceRoma, lo Zio d’America si è aggiudicato il premio per la miglior pastiera del Lazio, confermandosi punto di riferimento del quartiere Talenti – Montesacro e di tutta la città.

Se siete amanti delle specialità pasquali, a Lo Zio d’America potete trovare tutto: oltre alla premiata pastiera, colombe artigianali, uova di cioccolato, cesti regalo personalizzabili ed eleganti confezioni per stupire tutti: dai più piccoli ai più grandi!

Consigliato da Luisa

Da Federico Prodon le specialità pasquali si sposano con l’eleganza, la raffinatezza e la bellezza.

Le colombe sono un inno alla lievitazione naturale, alla qualità degli ingredienti e alla creatività, con la colomba Orange (con semi canditi di arancia, glassatura di mandorle pugliesi e granella di zucchero), la colomba cioccolato e amarene e quella con caramello, datteri e noccioline.

Nel cioccolato invece trova spazio l’eleganza e tutta la creatività di Federico Prodon, tra cui spicca l’uovo Kintsugi con cioccolato Ruby Callebaut, una special edition che unisce arte e filosofia, celebrando la bellezza dell’imperfezione, al quale si uniscono proposte più classiche con cioccolato fondente, al latte con glassa di nocciole tostate e cremino al pistacchio.

Consigliato da Luisa